Surgelatosi riferisce agli alimenti che hanno materie prime alimentari qualificate che sono state adeguatamente lavorate, congelate a una temperatura di-30°, e conservati e distribuiti ad una temperatura di-18°o inferiore dopo l'imballaggio.
Grazie alla conservazione a bassa temperatura della catena del freddo durante l'intero processo, gli alimenti surgelati presentano le caratteristiche di una lunga conservazione, non deperibilità e praticità di consumo, ma ciò pone anche sfide maggiori e requisiti più elevati per i materiali di imballaggio.
La struttura materiale utilizzata nel comunesacchetti per imballaggio di alimenti congelatiattualmente sul mercato:
1. PET/PE
Questa struttura è più comune negli imballaggi per alimenti surgelati. Presenta migliori proprietà di resistenza all'umidità, al freddo e alla termosaldatura a bassa temperatura, e il costo è relativamente basso.
2.BOPP/PE, BOPP/CPP
Questo tipo di struttura è resistente all'umidità, al freddo e termosaldato a bassa temperatura, con elevata resistenza alla trazione e costi relativamente bassi. Tra questi, il BOPP/PE offre un aspetto e una sensazione al tatto migliori, il che può migliorare la qualità del prodotto.
3. PET/VMPET/CPE, BOPP/VMPET/CPE
Grazie alla presenza dello strato di alluminio placcato, la superficie di questa struttura è stampata in modo squisito, ma la termosaldabilità a bassa temperatura è leggermente scarsa e il costo è elevato, quindi il tasso di utilizzo è basso.
4. NY/PE, PET/NY/LLDPE, PET/NY/AL/PE
Questo imballaggio strutturale è resistente al congelamento e agli urti. Grazie all'esistenza delstrato di New York, ha una buona resistenza alla perforazione, ma il costo è relativamente elevato. Viene generalmente utilizzato per imballare prodotti spigolosi o pesanti.
Inoltre, ci sono alcuni sempliciSacchetti in PE, generalmente utilizzati per confezionare frutta e verdura e come sacchetti per l'imballaggio esterno di alimenti surgelati.Imballaggio composito in PEè anche un sacchetto di imballaggio ecologico e riciclabile.
I prodotti qualificati devono avere un imballaggio qualificato, i prodotti devono essere testati e l'imballaggio deve essere testato ancora di più.
Data di pubblicazione: 10-02-2023